產學服務RESEARCH SERVICE
協會產學服務
產學合作專家資料
政府機關相關輔助申請資料
申請產學服務
服務時間:
星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00
E-mail：aicaic102@gmail.com
經濟部輔導計畫案
ROCAIC
產學服務
羅之綱 |
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| 。專家姓名 | 羅之綱 | 。性別 | 男 |
| 。服務單位 | 國立屏東科技大學 | 。系 所(組) | 食品科學系 |
| 。電話 | 08-7703202分機8293 | jacklo@mail.npust.edu.tw | |
| 。職稱 | 副教授 | ||
| 。學歷 | 國立台灣大學農業化學研究所博士 | ||
| 。經歷 |
佳格食品股份有限公司研發處經理 康師傅控股有限公司食品安全研管中心副總經理 食品工業發展研究所兼職諮詢專家 |
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| 。專長領域 |
中草藥生技 機能性食品 產品檢測及功能性評估 |
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| 。目前研究技術領域說明 | |||
| 食品安全風險分析, 食品加工, 食品工廠管理 | |||
| 。輔導業界產學合作經歷成果簡述 | |||
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1.與台北醫學大學、國立台灣大學、中山醫學大學合作開發與申請多種健康食品認証。包括桂格大燕麥片, 桂格養氣人蔘, 桂格活靈芝, 優沛蕾優酪乳等。 2. 開發中草藥保健食品, 如天地合補玫瑰四物飲, 幸福養身素, 等產品。 3. 開發多種功能性食品, 如橄欖多酚健康油, 藤黃果優酪乳等。 4. 與廣東省微生物研究所合作對康師傅工廠進行環境微生物安全(EMP)診斷 |
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