產學服務RESEARCH SERVICE
協會產學服務
產學合作專家資料
政府機關相關輔助申請資料
申請產學服務
服務時間:
星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00
E-mail：aicaic102@gmail.com
經濟部輔導計畫案
ROCAIC
產學服務
王鐘毅 |
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| 。專家姓名 | 王鐘毅 | 。性別 | 男 |
| 。服務單位 | 國立虎尾科技大學 | 。系 所(組) | 生物科技系 |
| 。電話 | 056313479 | cywang@nfu.edu.tw | |
| 。職稱 | 副教授 | ||
| 。學歷 | 國立台灣大學園藝系園產加工組博士 | ||
| 。經歷 |
1. 國立虎尾科技大學生物科技系助理教授 2. 國立台灣大學實驗林管理處助理研究員 3. 財團法人食品工業發展研究所研究員 |
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| 。專長領域 |
機能性食品 產品檢測及功能性評估 |
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| 。目前研究技術領域說明 | |||
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1. 農產品加工與保存 2. 新興食品殺菌技術 3. 機能性發酵食品開發 |
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| 。輔導業界產學合作經歷成果簡述 | |||
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1. 高壓加工產品開發 2. 機能性發酵食品開發 |
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