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中華民國農科園區產學協會

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星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00

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111.04.16-17、23-24 食品安全管制系統進階班(HACCP 60B)
111.04.16-17、23-24 食品安全管制系統進階班(HACCP 60B)

上課地點:同合農科商務會館305教室
                 (屏東縣長治鄉研發一路5號),


上課日期:111年04月16~17、23~24日(星期六、日)
                 (共四天)

報名費用:
(一)協會會員之員工及學生: 1,200/每人
(二)農科園區企業及其上下游廠商之員工:3,000/每人
(三)區外廠商:6,000/每人,區外廠商早鳥(3/8前)及二人以上同行者:3,000元/每人


課程大綱
日期 時 間 課程名稱 時數 講師
姓名
4/16 08:00-10:00 HACCP工廠組織管理與生產履歷制度 2 張敬專
10:00-11:00 ISO文件管制說明 1
11:00-12:00 顧客抱怨與危機處理 1
13:00-15:00 食品保存方法 2 邱秋霞
15:00-17:00 人員教育訓練 2 賈宜琛
4/17 08:00~10:00 食品添加物應用與管理 2 曾道一
10:00~12:00 品質保證 2 侯智耀
13:00~15:00 食品安全衛生相關法規及政策 2 屏東縣
衛生局
15:00~17:00 病媒蚊防治與清潔消毒 2 廖遠東
4/23 08:00~12:00 衛生標準操作程序
(操作標準、訂定作業程序、衛生管理稽核)
2 曾道一
13:00~15:00 產品製程管制(設計、物流等) 2 廖哲逸
15:00~17:00 廠房配置與產品製作規劃 2
4/24 08:00~09:00 產品標準規格與檢驗 1 王進琦
09:00~11:00 線上監測技術應用與管理 2
11:00~12:00 異常矯正措施 1
13:00~15:00 HACCP案例分享 2 陳秀娟
15:00~16:00 綜合測驗 1 曾道一
16:00~17:00 綜合座談 1





























報名網址:http://www.rocaic.org/apply_detail.php?id=148

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