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星期一至星期五 早上:09:00-下午:17:00
E-mail：aicaic102@gmail.com
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111.04.16-17、23-24 食品安全管制系統進階班(HACCP 60B)
111.04.16-17、23-24 食品安全管制系統進階班(HACCP 60B)
上課地點：同合農科商務會館305教室
(屏東縣長治鄉研發一路5號),
上課日期：111年04月16~17、23~24日(星期六、日)
(共四天)
報名費用：
(一)協會會員之員工及學生： 1,200/每人
(二)農科園區企業及其上下游廠商之員工：3,000/每人
(三)區外廠商：6,000/每人，區外廠商早鳥(3/8前)及二人以上同行者：3,000元/每人
課程大綱
| 日期 | 時 間 | 課程名稱 | 時數 | 講師 姓名 |
| 4/16 | 08:00-10:00 | HACCP工廠組織管理與生產履歷制度 | 2 | 張敬專 |
| 10:00-11:00 | ISO文件管制說明 | 1 | ||
| 11:00-12:00 | 顧客抱怨與危機處理 | 1 | ||
| 13:00-15:00 | 食品保存方法 | 2 | 邱秋霞 | |
| 15:00-17:00 | 人員教育訓練 | 2 | 賈宜琛 | |
| 4/17 | 08:00~10:00 | 食品添加物應用與管理 | 2 | 曾道一 |
| 10:00~12:00 | 品質保證 | 2 | 侯智耀 | |
| 13:00~15:00 | 食品安全衛生相關法規及政策 | 2 | 屏東縣 衛生局 |
|
| 15:00~17:00 | 病媒蚊防治與清潔消毒 | 2 | 廖遠東 | |
| 4/23 | 08:00~12:00 | 衛生標準操作程序 (操作標準、訂定作業程序、衛生管理稽核) |
2 | 曾道一 |
| 13:00~15:00 | 產品製程管制(設計、物流等) | 2 | 廖哲逸 | |
| 15:00~17:00 | 廠房配置與產品製作規劃 | 2 | ||
| 4/24 | 08:00~09:00 | 產品標準規格與檢驗 | 1 | 王進琦 |
| 09:00~11:00 | 線上監測技術應用與管理 | 2 | ||
| 11:00~12:00 | 異常矯正措施 | 1 | ||
| 13:00~15:00 | HACCP案例分享 | 2 | 陳秀娟 | |
| 15:00~16:00 | 綜合測驗 | 1 | 曾道一 | |
| 16:00~17:00 | 綜合座談 | 1 |
報名網址：http://www.rocaic.org/apply_detail.php?id=148