從HACCP/ISO 22000到SQF：食品業者驗證升級座談會

隨著國內外市場對於食品安全與品質的要求日益嚴苛，如何由基礎的 HACCP 升級至更具國際公信力的 SQF 驗證，已成為食品業者進軍國際市場強化競爭力的關鍵。 SQF 不僅是食品安全管理系統，更是目前全球唯一將「品質」與「安全」整合的 GFSI 認可標準；透過系統化的介紹，帶領學員了解 SQF 如何協助企業在繁雜的國際供應鏈中脫穎而出。
在實務接軌方面，則深入探討「從 HACCP/ISO 22000 到 SQF」的轉型路徑。詳盡解析了HACCP危害分析、重要管制點監控及矯正程序等核心環節，並以專業視角引導業者如何在現有基礎上精進。
會中更邀請新城國際實業與台灣大食品兩家優秀企業代表，大方公開其驗證升級的歷程與心得。從初期的文件整備到現場人員教育訓練，透過真實案例的交流，讓與會業者對 SQF 驗證的導入能更了解升級後帶來的管理效益。
本次座談會透過產學專家的傾囊相授與指標企業的經驗傳承，為食品業者的轉型升級注入強心針，也能精進食安管理能力，在國際舞台上展現卓越品質。